Ikan selais, ikan sungai khas Riau

Ikan selais adalah ikan air tawar yang banyak ditemukan di sungai-sungai Riau. Tubuhnya ramping dan agak transparan.

Selais paling sering diolah menjadi salai, lalu dimasak gulai atau digoreng sambal. Karena makin jarang ditemukan, harga salai selais termasuk mahal.

Kapan terakhir kali kalian makan gulai selais?