Tempoyak, olahan durian fermentasi khas Melayu

Tempoyak adalah daging durian yang difermentasi sehingga rasanya asam dan aromanya kuat.

Di Riau, tempoyak sering dimasak menjadi gulai ikan patin tempoyak atau dijadikan sambal. Bagi pecinta durian, rasanya sangat menggugah selera.

Tim suka tempoyak atau tim tidak tahan aromanya? 😄